Причины авитаминоза

Наверняка большинство из вас сталкивалось с авитаминозом. Как правило, такой синдром проявляется весной, после длительной и холодной зимы. Тогда, наши тела реагируют очень вяло. Очень часто проявляет анемия и судорога конечностей. Крайне неприятно. Но что тогда делать?

Всё очень просто. В период после зимы необходимо есть как можно больше витаминов. Но, почему купив в аптеке целый комплекс витаминно-минерального комплекса, мы всё равно страдаем авитаминозом.

Опять же, всё достаточно прозаично. Большинство витаминных комплексов исскуственного происхождения, которые к тому же, для усиления вкусовых рецепторов, обаладют вредными наполнителями и добавками. Что же тогда делать? Ешьте весной как можно больше фруктов и овощей, богатых витаминами и микроэлементами. Либо закажите дженерики почтой.

Однако, как показывают исследования, длительное употребление фруктов и овощей в сыром виде, также может вызывать авитаминоз. А вот это уже загадка. Особенно теперь, когда в моде стало видовое питание, как вегетарианство, веганство и сыроедение, проблема авитаминоза, как-никогда актуальна.

Вдохновленные сыроеды, приходя сдавать анализ крови, уверены, что у них всё в порядке. Но, затем выясняется, что холестерин у них действительно в норме. Но вот другая напасть. Повышено содержание гомоцестина, которое связано как раз таки с нехваткой витаминной, а точнее витамином Б12.

В чём же причина? Б12 может синтезироваться в кишечнике человека от пищи животного происхождения. А так как веганы и сыроеды против животной пищи, - возникает авитаминоз группы Б.

Но это вовсе не значит, что всем веганам и сыроедам, необходимо срочно добавлять в свой рацион мясо, рыбу, яйца, молоко и творог. Хотя иногда, вполне можно, ничего страшного.

Но если вы до мозга костей хотите оставаться идейный веганом-сыроедом, вам лучше сменить ареал обитания. Да именно. Диета, основанная на сырых растительных продуктах, подходит для жаркого и сухого климата. Например, идеальная среда для всех веганов и сыроедов – Средиземноморье и северная часть Африки, часть Ближнего Востока, а также Австралия. В этих странах вполне можно обходиться фруктами и ягодами, при этом не испытывая никакого авитаминоза, в том числе и нехватки Б12.