Детокс для печени: помогают продукты

Постоянно чувствуете себя обессиленным, усталым и вялым? Не всегда причина кроется в жизненном балансе. Возможно, вы перегрузили печень.

Из-за нездорового образа жизни страдают и тело, и психика. Небольшие грехи – алкоголь, жирная пища и недостаток физических упражнений – заставляют работать главный орган детоксикации, печень, на износ. А ведь этот похожий на бумеранг важный орган – настоящий талант в очищении организма.

Печень может все

Она регулирует потребление энергии и управляет метаболическими процессами сахаров, белков и жиров, а также создает запасы сахара в виде гликогена. Печень хранит жирорастворимые витамины, витамин B 12, железо и много минеральных веществ.

Кроме того, она отвечает за формирование основных белков для свертывания крови, а также за образование гормонов и антител. Печень помогает пищеварению путем производства желчных кислот и является самым важным органом очищения организма, так как фильтрует и связывает токсины, алкоголь, лекарства и шлаки.

5 продуктов, которые помогают работе печени

К счастью, печень чрезвычайно терпелива и способна регенерировать небольшие повреждения самостоятельно. Тем не менее нужно время от времени делать что-то полезное для печени и давать ей передышку. Для этого нужно включить в рацион некоторые продукты, помогающие облегчить ее работу.

1. Горькие овощи

Артишоки, брюссельская капуста, редька, хрен стимулируют выработку желчи, что помогает пищеварению. Эти овощи уменьшают значения липидов крови. Совет: употребите их в салатах, смешивая с другими овощами. Такие полезные блюда можно приготовлять каждый день.

2. Свекла

Круглый или цилиндрической формы корнеплод богат антиоксидантами и содержит много фитохимических веществ. Одно из них – пектин, помогающий печени избавиться от токсинов. Темно-красный клубень богат бетанином, подавляющим воспалительные процессы, и, таким образом, поддерживающим детоксикацию. Совет: свеклу лучше использовать в сыром виде.

3. Брокколи

Сколько же в ней антиоксидантов и клетчатки! Вдобавок значительное количество витаминов C и E. В брокколи много хлорофилла: зеленый пигмент удаляет экологические токсины из организма и разгружает печень. Овощ активизирует функцию печени, поддерживает очищение толстой кишки и стимулирует обмен веществ. Совет: лучше тушить брокколи, чтобы сохранить витамины и минералы.

4. Сладкий картофель

Как морковь или тыква, содержит в изобилии каротиноиды. Они поддерживают печень, помогая ей бороться со свободными радикалами. Каротиноиды защищают кожу от ультрафиолетовых лучей и рака. Совет: приготовить с небольшим количеством масла в духовке.

5. Зеленые листовые овощи

Шпинат, китайская капуста или белокочанная капуста имеют высокое содержание полезных веществ: витамины C и E, фолиевую кислоту, селен и бета-каротин. Они способны защитить от инфекций и выводят токсины. Совет: по возможности старайтесь бланшировать листья и не выливайте полезную воду после приготовления.

6. Куркума

Порошок оранжевого корня явно любимая специя печени. Куркума стимулирует выработку желудочного сока и желчи и поддерживает печень при переваривании жиров. Кроме того, куркума – один из наиболее плодотворных сжигателей жира. Она активирует клеточный метаболизм и ускоряет процессы пищеварения. Совет: чаще приправляйте блюда куркумой. Она добавляет им приятный солнечный цвет и необычный вкус.

Не надо специально уделять время или отказываться от чего-то. Просто проверьте список покупок и слегка разнообразьте меню.